主料:
羊肉，
若干
辅料:
葱适量，
姜适量羊肉萝卜汤的做法步骤
1.羊肉切块。洗干净拎干水分。
2.冷水下羊肉。倒入料酒和姜片。煮出血沫捞出。
3.羊肉焯好水洗干净，拎干水分。锅里添水，水开了放姜片。葱。橘子皮一个。橘子皮提鲜去shan味儿。水开倒入羊肉。家里有枸杞。党参当归黄芪的可以放一点。
4.准备一个白萝卜一个胡萝卜切好。羊肉汤锅水开倒入红白萝卜。红白萝卜到的早比较入味。
5.炖两个小时。放入盐和鸡精。出锅放入切好的香菜和蒜苗。可以滴两滴香油。
小窍门&温馨提示
有高压锅的可以放在高压锅里熟的更快，有砂锅的可以放在砂锅里面炖，更有味道。
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汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 午餐 羊肉
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